卤猪肝里面是蜂窝状是什么原因

煮熟后的猪肝其是因毛细胆管和血管形成的，这是正常现象，可以食用。在挑选猪肝时，要选择色泽呈褐红色，用手轻轻按压带有弹性的最佳。若是猪肝上出现白色的斑点，则其可能带有寄生虫，导致猪肝颜色不正常。猪肝一般煮上十分钟到二十分钟即可食用。