炝拌萝卜皮用什么词形容

脆、辣、酸。萝卜皮很脆，炝个辣椒油很辣，加点醋更酸。我自己做的拌萝卜皮，有以上三个特点，味道非常好。不同人的拌法不同，形容方法也不同。