酯解和酯化的区别

脂解和脂化的区别：

1、反应物质 酯化反应是醇和酸而水解反应是卤代烃，酯类和碱。

2、酯化反应是取代反应即有上有下并且水解反应也是取代反应。

3、反应条件 酯化反应是加热，而水解反应则一般来说是水浴加热，反应条件相应较温和。

4、催化剂 酯化反应需要催化剂而水解不需要。

5、反应装置 这个不好画 就不说了 书上都有。

6、反应生成物 酯化反应是酯和水 ，水解反应是相应的①盐和醇和酚，②酸和醇或酚。

7、酯化反应的产物有香味而水解反应无香味这是一个一个字写出来的啊。

酯解和酯化的区别

脂解需要三种脂肪酶，即甘油三酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶和甘油单酯脂肪酶，甘油三酯依次被水解三个酯健，生成甘油和游离脂肪酸，这个过程称为脂解。酯化时，羧酸和醇之间脱水可以有两种不同方式：

1，是由羧酸中的氢和醇中的羟基结合成水，剩余部分结合成酯。

2，是由羧酸中的羟基和醇中的氢结合成水分子，剩余部分结合成酯。按这两种方式进行酸催化酯化反应。