不是。千里香特点是片状，边缘带有花纹。味道微辛，苦而麻辣，去异味。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。一般一次只用3~5克，不可过多。孜然特点是颜色偏黄，形状直。味道微辛。主要用于烤、煎、炸的牛肉、羊肉、鸡、鱼等菜肴。孜然味道极其浓烈而且特殊
