桂花喜肥，宜用肥沃疏松、排水良好的沙质壤土。盆栽桂花的培养土，通常用田园土、堆厩肥和河沙配制而成，还需进行消毒处理，减少病虫害。一般在早春或秋季进行，上盆前先在盆底垫一层河沙或蛭石，起到通气、排水的作用，上面再铺一层约3厘米厚的泥炭土或细泥。然后，将根部带土球的桂花苗放进盆中，壅以培养土并用手指压紧，填土深度在接近盆口处，土面应比盆口低2，3厘米。上盆后要浇透水，并放置在庇荫场所约10天，使其"服盆"，逐渐恢复生长。
