1、主料:豆角500克。2、辅料:葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食盐1茶、匙鸡精1茶匙、植物油1汤匙、水适量。3、豆角洗好,瓣成段。4、锅内油烧热,下入豆角、葱花煸炒。5、再加入生抽、花椒粉煸炒,加水、盐盖上盖炖豆角。6、汤加鸡精出锅。