温度应控制在25℃左右，盐度1·020%～1·023%之间，并需摆上海里的动植物，如珊瑚、海葵、海蟹、海草等。只有这样，海水鱼才肯高高兴兴地在这里安居乐业，继续生活下去。，多宝鱼水温20－24度，盐度在1.018左右
东星斑水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％
花龙温度:18~19度，盐度是21每周换一次水。
在自然条件下主要食物是小鱼、小虾，养殖水温范围在15--33℃，适合水温25--30℃，适合pH值 7.0—8.5之间，适宜在池塘、水库、山塘网箱及温室养殖。
笋壳鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美，胜过海水青斑鱼。价格不会低于100—120元／kg，养殖成本相对很低。
