金龙海阳绿豆饼热量

金龙海阳绿豆饼热量

营养成分表

项目 每100mL NRV% 

能量3.6g 3%

6% 一反式脂肪

蛋白质 216kJ

胆固醇 0mg Og 0%

脂肪 4% 碳水化合物 3.6g 1%

饱和脂肪 2% 钠 Omg 0%

添加量(g/100mL):有机大豆12.0。

热量345大卡

金龙海绿豆饼的做法步骤

1· 将绿豆浸泡一整夜倒入高压锅中,放入和煮米饭时同等比例的水,大约煮10分钟。

2· 将绿豆盛入碗里,放入40g白砂糖搅拌均匀,碾压成泥,放置一边。(如果高压锅里此时还有很多水,可以再揭盖搅拌煮一会儿)

3· 开始做水油皮:将180g中筋面粉,25g猪油,25g白砂糖以及90g的水混在一起,揉成面团。然后均分成25个小面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。(水油皮不要揉太久)

4· 做油酥:将160g中筋面粉和90g猪油混在一起揉匀,同样均分成25个小面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

5· 将醒好的水油皮压扁成,包入油酥,揉成小团子。将其擀成椭圆形,由前往后卷起来,收口朝下。然后盖上保鲜膜醒20分钟。

6· 把醒好后的面团擀成长方形,然后往前卷起来,收口朝下,盖上保鲜膜继续醒20分钟。

7· 绿豆泥搓成大小均等的25份。b步骤醒完后,将面团搓成圆球,压成圆皮,用包包子的方式包入绿豆馅,收口朝下。

8· 将绿豆饼收口朝下放入烤盘中,刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱预热,上下管180度烤制30分钟。

9· 香喷喷的绿豆饼成功啦!