因为连云港有一个地以养牛和杀牛出名，类似于有地方海鲜出名！连云港赣榆区有个赣马镇半路村，这个村子牛肉和羊肉出名！作为养牛和杀牛出名的村，牛肉是主产品，都有了固定销售渠道。牛头肉是副产品，日常的销售不如牛肉多，所以很多会以网络电商销售，这也是今年来牛头肉出名的原因！
