糕大师爆浆麻薯热量

425 大卡/100克

原料：麻薯粉、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、淡奶油、白糖。

第1步、准备200克麻薯粉放入容器中。

第2步、一个全蛋液加入70克牛奶。

第3步、加两克盐搅拌均匀，隔水加热到大约40度。

第4步、倒入麻薯粉中。

第5步、搅拌

第6步、放40克黄油。

第7步、揉成光滑的面团。

第8步、分成小剂子。

第9步、搓圆放在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火180°烤25分钟，转成160°烤十五分钟。

第10步、淡奶油加白糖打发

第11步、装入裱花袋。

第12步、挤在烤好的麻薯里面。