百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许,水1200毫升
做法
1、南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥(我用大火,约5分钟)
2、百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用。
3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”。
4、煲至半小时后,加入百合
5、再过半小时,百合南瓜粥就出锅喽!
食材清单
水 1400ml 、 鲜百合 两颗 、 大米 200ml 、 枸杞 适量 、 葱花 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1,大米200ml,洗净,放在冰箱冷冻15-20分钟。这样下锅容易煮烂。体积比1:7的米和水下锅,大火煮开,小火继续煮10-20分钟。根据个人喜好进行调整。
2,锅上煮米的时候准备其他配料。鲜百合摘瓣洗净,控干水。
3,枸杞洗干净。温水泡软。
4,大米快熟好的时候加入鲜百合和枸杞,大火煮开,小火再煮3分钟左右。
最后一步,出锅,根据个人喜好加入葱花,海盐。
鲜百合粥食材:
主料:粳米100克,百合100克调料:冰糖10克
鲜百合粥的做法:1. 将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开2. 放入沸水锅内略氽后捞出,再用冷水浸泡半小时3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸5. 下入百合,改用小火熬煮成粥6. 粥内下入冰糖调匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。