石龙子是可以吃的。
而且这也是野生动物里面成本比较低的一种动物，而且这个里面的一些蛋白质维生素也是非常丰富的，特别适合一些动完手术或者是产妇在恢复期间都可以大量的去喝汤的，可以让我们的身体保持永远健康的状态。
中国石龙子（学名：Plestiodon chinensis）为石龙子科石龙子属的爬行动物。体长一般为207至314毫米，体较粗壮，有上鼻鳞，无后鼻鳞，第二列下颞鳞楔形，后颏鳞2枚，典型的有5条浅色纵纹，背中部1条在头部不分叉，侧纵纹由断续斑点缀连而成，背面和腹面散布浅色斑点，老年成体浅线纹不甚明显，斑点和蓝色亦消失，颈侧及体侧红棕色，幼体背面黑色，具3条浅黄纵线，尾浅蓝色。
人工饲养可以吃野外生存的不可以吃，该物种已被列入国家“三有”名录，属于保护动物。
生活于低海拔的山区，平原耕作区，10-1030米的山区及平地草丛。活动在树林下和公路旁的落叶杂草丛中及乱石堆间。适温22-38℃，在33-38℃为活动觅食高峰期，以各种昆虫为食，亦吃小蛙、蝌蚪、仔蜥等脊椎动物，偶尔也会摄取植物茎叶。
