食材:蒜苔 200g,羊鞭 150g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,酱油适量。方法步骤1、蒜薹切段,备用。2、羊鞭取出备用。3、锅里油热后放葱姜丝爆锅。4、爆香后放入羊鞭爆炒。5、炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅。6、装盘,即可食用。