增加富士苹果甜度方法

增加富士苹果甜度方法

1、铺反光膜。

8月上旬在树间靠近树冠一侧铺1米涂有铝箔的塑料膜,可增加反射光,使树冠内膛和下部果实萼洼部位着色。铺反光膜处理的树其全红果和半红果数占总数的71%,而未铺膜的只占40%。

2、施用生物菌剂。

适量施用金宝贝增甜着色剂,不但可以提高果实糖度,使果实着色均匀,而且可保持果实“绿色”品质。

3、合理施肥。

红富士苹果是喜钾品种。因此,7月份以后多追施钾肥,可使果实着色指数提高24.4%,糖分增加2.4%()。

4、果实套袋。

套袋后果实不但上色好,还鲜嫩艳丽。采用遮光性好、透气性良、疏水性佳的内红涂蜡双层木桨纸袋,麦收前结束套袋,采前15~20天分两次摘袋,摘袋后夜间无露水时,喷1~2次清水,促进上色。

5、摘叶、扭果、吊枝。

当果实向阳面着色后,对于遮阴影响果实着色的叶片要及时摘除。对于果实未着色的一面或两个并生果的对接面,应适时将其扭向朝阳面。果实生长后期应及时立支柱和吊枝,防止因结果枝重叠、挤压、下垂接触地面而影响着色。

6、铺反光膜。

在摘叶转果后,立即在树下铺反光膜,能够显著增加下裙和萼洼处上色,提高全红果率。

合理施肥

红富士苹果是喜钾品种。因此,7月份以后多追施钾肥,可使果实着色指数提高24.4%,糖分增加2.4%(绝对值)。

叶面喷肥。果实临近着色时喷洒500毫克/公斤的稀土溶液,可使其着色提前12~17天,着色指数提高24.2%,全红果率提高5%以上,含糖量增加0.9%~1.6%,并提高果实的糖酸比值。

红富士自展叶期开始,每隔15~20天喷一次光合微肥,全生长期共喷3~4次,可使果实着色指数提高30%左右。