石锅拌饭用热米还是凉米

石锅拌饭如果是韩式的话用的是凉米，如果是中式的话多半用热米。因为国人的饮食习惯大多是吃热米饭，如果是凉米做拌饭的话还会担心吃坏肚子，因此就算是用凉米制作的石锅拌饭也会加热了再端上来。如果去饭店吃饭想要吃韩式石锅拌饭的话可以跟点餐员说一下用凉米就好。

石锅拌饭里面的饭有热的也有凉的，只不过正宗的石锅拌饭里面的饭是凉的，自己要是制作石锅拌饭就可以把石锅拌饭，里面的饭做成热的都是可以的。但要是说通常情况下最常见到的石锅拌饭的饭，那就是凉的了，平常在外面吃到的石锅拌饭的饭也是凉的。