原料：胡萝卜汁、低粉、酵母粉。
做法步骤：
第1步、胡萝卜汁260克，加入5克酵母粉搅拌均匀。
第2步、然后放入500克低粉，搅拌成絮状。
第3步、然后揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
第4步、发酵至两倍大。
第5步、然后做成馒头胚子，放入蒸锅。
第6步、发酵至两倍大，时间50分钟，大火蒸20分钟，焖5分钟。
1、 胡萝卜加水用料理机打成泥。
2、 在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母。
3、 开启和面程序，揉成光滑的面团即可。
4、 揉好的面团放温暖处发酵，发酵至2倍大。
5、 将发酵好的面团拿出来揉匀排气，面团排气揉至几乎没有气孔。
6、 将面团擀开，擀薄。
7、 从一端开始卷，尽量卷紧些。
8、 然后切成小块。
9、 将小馒头摆在蒸笼架上。
10、 在锅里装点热水，然后摆上蒸笼架，醒发20分钟。馒头体积比原来大一倍的时候即可开蒸。
11、 锅里放冷水，大火烧开，然后中火蒸20分钟即可。
步骤一，准备胡萝卜 一根 、 蒜头 五粒或若干 、 生抽 适量 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许 、 耗油 一勺 、 盐 10克 、 猪油 10克 、 木耳 适量 、 白菜 一颗 、 豆腐 1块 、 蘑菇 50克 、 粉条 适量 、 葱 1根 、 姜 2片切沫 、 、 面粉 300克
步骤二，面粉活成面团静置片刻，多揉几次劲道
步骤三，将面团擀成面饼
步骤四，面饼放进电饼铛，两面稍微加热一下，四分熟
步骤五，将面饼切成细细的丝加点面粉裹上拌均匀
步骤六，猪油炝锅
步骤七，油热后，葱姜蒜炝锅后放入配菜炒拌，放入盐，胡椒粉，炒一会再把豆腐放进去加酱油，耗油提味
步骤八，开锅先煮饼，水两开后放入提前稍微泡了一下的粉条
步骤八，出锅
