可以做水煮鱼，具体做法如下:
主料:
水煮鱼佐料一包
三道鳞一条
空心菜适量
丝瓜适量
辅料:
大蒜头适量
料酒适量
姜适量
淀粉适量
1、 三道鳞提前解冻，去头去尾，处理干净，对半切开
2、 斜刀片成薄片
3、 鱼片片好了，加料酒、姜片、淀粉腌上一会儿
4、 丝瓜切滚刀状，空心菜掐成段，大蒜头切成小粒
5、 丝瓜炒断生
6、 空心菜加蒜炒断生，和丝瓜都装入大碗中，垫底
7、 锅中加高汤或水烧开，加水煮鱼佐料煮沸，下鱼片快速划开，煮开，鱼片一变色就盛出放入装有配菜的大碗中
8、 锅中烧热油
9、 烧好的热油浇上碗中，加葱花
