原花青素与甲醇反应吗

原花青素与甲醇不反应，但。可以溶解在甲醇中

花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物。当植物成熟时，它们会产生这种植物化学物质。最令人欣喜的是，花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍，而且能被人体100%地吸收。