研磨度：C40调至25格水温：90℃粉水比1：15：20克粉 总水量300克首先闷蒸：60克水时间30秒然后一次性不间断注水：中心绕小圈至120克左右，由内向外绕圈再绕回中心点，注水约250克左右，最后中心注水一直到320克，待水没有完全滤完时，截流完成萃取。一刀流的冲泡非常适合新手同学练习 咖啡粉在闷蒸后，一次性不间断注水，可以做到咖啡粉不断浸泡在水分里，充分把咖啡粉的香气释放出来，水流流速不断增大，在水量到达一定值，减少水流，这种方式可以达到非常好的平衡感
