皮塔面包又称皮塔饼，是一种由小麦制成的扁面包。在某些文化中，是每天必须食用的美味。多年来，它在美国越来越普遍。皮塔面包可以是健康意识饮食的一部分，与许多菜肴搭配起来效果很好。皮塔饼真的是一种非常有意思的面包。这是一种起源于中东及地中海地区的美食，最大的特点莫过于烤的时候面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，看着跟一个口袋似的，所以，也常称呼为“口袋面包”。这个口袋里面可以添加多种食材，比如熏鸡肉、火腿、煎蛋、培根、新鲜蔬菜、酸黄瓜等等。
