1、按“精华煮”或者“快速煮”都可以用来蒸米饭。2、使用方法很简单方便，先将米淘洗干净后，然后倒入电饭煲中，并加入适量清水，最后我们盖上锅盖后，在控制皮肤上选择好精华煮的程序，就进入米饭的烹煮阶段了，等保温指示灯亮起，说明烹煮完成了。九阳电饭煲煮米饭选哪个功能看你电饭煲具体型号，型号不一样，电饭煲控制键也不一样。我现在家里用的是九阳的铁釜这款电饭煲，是智能电饭煲，有12种功能可以选择，按上面提示的选择就好了，像是标准饭、快煮饭、热饭……挺方便的。
