管钳做菜刀钢质怎么样

不好，不锋利容易断。

管钳不可以做菜刀。因为管钳材质是铸钢或者锻钢，钢号T10。管钳牙采用低碳高合金钢，例如4CrMoTi。适不适合做菜刀使用的。