主料：苦麻菜适量鸡蛋适量辅料：盐适量菜籽油适量步骤1刚采的野生苦麻菜头不要，头也可以吃，就是嫌麻烦，所以要不要都可以。步骤2理好，洗干净。步骤3切成沫，要细。步骤4放鸡蛋 加盐步骤5搅拌均匀步骤6锅里放菜籽油要多点 不然糊锅步骤7煎到两边黄色就可以放水步骤8煮开 多煮一会儿
