洋荷姜喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光。因而大面积种植阳荷姜，最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的二高山地区。
洋河姜可用种子播种育苗，也可用地下茎繁殖。
一般常用地下茎分割繁殖，将地下茎挖起，每块2-3芽切开，作繁殖材料。
用种子播种育苗，种子发芽率低，苗期长，所以在种块充足的条件下，一般不采用种子繁殖。
洋荷姜生长习性
回洋荷姜生长习性是 洋荷姜本身非常适合沙质土壤而不是黑土地。特别喜欢阴凉地方生长，它的特点不耐高温，尤其是怕水涝。洋荷姜食用的地方不是茎叶，而是它的地下茎生长出的露出地面的花蕾，在还没有开花之前，一开始是紫色后变成粉红色的幼嫩花苞。
洋荷姜生长习性
阳荷喜阴湿环境，不耐高温不耐旱，生长中对土壤要求并不严，但是想要获得好的阳荷姜，疏松透气的腐质土最佳，尤其是云雾缭绕的高山灌木林下最适宜，海拔高度800-2000米。
