1、选种放养：选种时一定要选择身体扁平，体大肥厚，背部呈褐色或黑色，腹部呈乳白或浅红色的甲鱼，这样的甲鱼比较好养，而且繁殖力会强一些。2、饲喂管理：甲鱼是杂食性动物，喜欢吃动物性饵料，幼苗一般以水中昆虫、蚯蚓等为食，成年甲鱼主要喜欢吃鱼虾、田螺等动物，有时也会吃一些蔬菜水果以及五谷杂粮等植物性饲料。3、病害防治：甲鱼害怕脏乱的动物，在养殖时要保持养殖场所的卫生清洁，定期进行消毒。
一、水鱼养殖方法与技术
1、选种放养
（1）选种时尽量选择身体扁平而体大肥厚，背部呈褐色或黑色，腹部呈乳白或浅红色的甲鱼，这样的甲鱼比较好养，而且繁殖力会强一些。
（2）如果是自养自繁的模式，则要选择要体重达2kg，身体强健、无病无伤的甲鱼。
（3）放养前一定要对池塘进行消毒灭菌，可先将池水排空，再用消毒药剂进行消毒。
（4）如果是水泥池，可以使用强力海因加水泼洒消毒，如果是室外土池，可以使用石灰溶液全池泼洒消毒。
（5）放养时一定要注意密度，一般每亩放养2-3龄幼甲鱼100-150kg即可，最多不能超过200kg，后期可以随着甲鱼的生长慢慢降低养殖密度。
2、饲喂管理
（1）甲鱼属于杂食性动物，非常喜欢吃动物性饵料，甲鱼幼苗一般以水中昆虫、蚯蚓等为食，成年甲鱼主要喜欢吃鱼虾、田螺等动物，有时也会吃一些蔬菜水果以及五谷杂粮等植物性饲料。
（2）一般在饲料中可以加入适量玉米粉、豆渣以及瓜果类和微量元素，这样能实现营养均衡，使甲鱼生长速度加快，而且也不会出现营养性问题。
（3）在投喂时一定要保证饲料新鲜，动物性饵料必须经过消毒处理后再投喂，投喂时要遵循定质、定点、定时、定量四个原则。
（4）每天可以投喂3次，早中晚各1次，然后根据甲鱼生长和摄食量增大投喂量，多次少喂，慢慢增加。
3、病害防治
（1）甲鱼是比较怕脏乱的动物，所以在养殖时一定要保持养殖场所的卫生清洁，定期进行消毒。
（2）尤其是室外养殖，室外接触病菌的几率会更大，容易感染疾病。
（3）同时也要加强水质和底质管理，在饲养水体中残存的饵料和甲鱼排泄物会导致水质和底质变差，因为它们堆集发酵就会产生有毒物质，影响甲鱼生长。
（4）一定要经常检查，如果发现水质和底质变差，就要及时换水和改善底质。
选择水源充足、地势平坦、环境安静、水质清洁的地方搭建养殖池。引进水鱼苗后要先在网箱中饲养半个月，如果没有不适应的情况就可以放入池中。平时要注意观察水质，及时排老水注新水。
喂食以昆虫、田螺、小鱼、小虾为主，加入少量玉米粉、豆渣等，食物残渣要及时捞出来，以免污染水质。
1、一般水鱼又被称为甲鱼，是一种两栖动物。水鱼对水质的要求比较高，养殖的时候需要给它们准备干净清澈的水。
2、如果是大量养殖水鱼，需要建造一个专门的水池，位置要向阳、通风。 3、水鱼对食物的要求不高，养殖的时候可以选择多种食物搭配喂养。但是它们比较容易受到惊吓，所以饲养的环境需要保持安静。
