1，比重和堆积密度：普通水泥的比重为3：1，堆积密度通常为1300kg / m3。
2，细度：指水泥颗粒的厚度。颗粒越细，硬化越快，早期强度越高。
3，凝结时间：水泥搅拌至凝结开始所需的时间称为初凝时间。从添加水到完成凝结所需的时间称为最终凝固时间。波特兰水泥的初始凝固时间不早于45分钟，最终凝固时间不迟于12小时。
4，强度：水泥强度应符合国家标准。
5，体积稳定性：指硬化过程中水泥体积变化的均匀性能。水泥含有较多的杂质，会产生不均匀的变形。
6，水化热：水泥和水的作用会产生放热反应。在水泥硬化过程中，连续释放的热量称为水化热。
7，标准稠度：指水泥浆对标准试棒下沉有一定阻力时的稠度。
