虎皮蛋糕必须冷藏保存吗

把蛋糕密封后放入冰箱冷藏。即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长，蛋糕就会变质。蛋糕保质期是72小时，蛋糕里面的奶油和水果若没有密封的话，就很容易变质，导致不能食用。蛋糕种类很多，根据材料的不同，分为草莓蛋糕、巧克力蛋糕、原味蛋糕等。