主料
前腿鲜肉500克
云吞皮500克
辅料
盐适量
生粉适量
花生油适量
1、 鲜肉去皮搅成肉泥，用调料搅拌均匀。
2、 取一张云吞皮，勺一点肉陷放在皮中间。
3、 把皮对折合拢。
4、 再折起来。
5、 把皮的两头捏起来。
6、 做好的云吞放在盘子，撒上一层面粉，弄均匀。如果要冰冻起来，每隔冰冻20分钟拿出来抛一下，这样大概3次，就可以冰冻的很漂亮不会粘连。
7、 煮来吃的时候，可以根据个人爱好煮。有的我用红萝卜加肉丸芹菜做汤，然后把云吞放进去煮着吃。
8、 这个是用汤，白萝卜，芹菜，云吞，面条，一起煮着吃。
