南枣浙江传统特产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。主产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县（市）。产品主销于广东、广西、福建、江苏、上海等省、市，还运销东南亚各国和港澳地区。
乌枣，乔木，高5~10米树皮暗褐色，深裂成方块状幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6~12厘米，宽3~6厘米，表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色，单生或簇生叶腋花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。果实近球形，直径1~1．5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。花期5月，果熟期10~11月。
一产地不同，南枣是浙江的传统特产，乌枣是北方特产。
二营养不同，南枣含维生素c氨基酸多，黑枣含钙质铁质多。
