150天。
普罗旺斯的生长周期长达150天左右，比普通的西红柿整整多了一个月。当普通的西红柿长至七成熟时，就被采摘下来，在催红素的作用下，本来还未成熟的西红柿表面是漂亮的红色，而里面却是绿色，不只是硬，连最基本的味道都没有。而普罗旺斯，不催熟不打催红素，在当地果农的严格管理下，每个普罗旺斯都是9分熟时才被人工采摘，所以，吃到嘴里的普罗旺斯，实则比硬邦邦的普通西红柿多生长了不止一个月。口感和营养，自然都比普通的西红柿好上许许多多
普罗旺斯西红柿多少天开始开花
西红柿从种植到开花结果，需要2-3个月的时间，它需要经历4个阶段，发芽期是在7-9天左右，幼苗期需要40天的时间，开花结果一般要半月或一个月的的时间。在它生长期间，应确保水分充足。
