蚕豆上面的芽要剥掉吗

蚕豆上面的芽不要剥掉，因为那个可以吃的，甜滋滋的，俗称发芽蚕豆。小时候一直吃的 现在到是没怎么吃了。不过好怀念小时候的味道 等有空了自己试一下吧。

发芽的蚕豆很松的呢

怀念怀念怀念，等有空了一定要试一下。牙口不好的人也能吃得动。