回甲鱼的牙齿发绿很可能是在养殖过程中被投放了孔雀石绿或者添加了色素。孔雀石绿是水产养殖中禁用的一种药，对人体有害.甲鱼遇热变绿的真正原因，需要经过专业鉴定。但无论是否含有孔雀石绿或者是添加了色素都需要了解清楚才能食用。
鱼骨头发绿可能有多个原因，可能是养殖地水质受到了放射性或重金属污染，也有可能是杀鱼时苦胆破了，也不排除在养殖或运输过程中被投放溶解过的孔雀石绿。
往水中添加孔雀石绿等药物，可延长鱼在运输途中的存活时间，也可让鱼在一段时间内十分活跃。
药物残留在鱼体内，人食用后可能造成头疼、头晕等症状，这样的鱼最好不要吃。
