准备制作食材准备三个鸡蛋黄,把鸡蛋黄里面加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。加入牛奶和淡奶油搅拌均匀再加入牛奶和淡奶油,继续用打蛋器搅拌均匀。过滤网过滤蛋挞液之后再用筛网过滤一下,过滤的原因是只有做出来的蛋挞更加嫩滑爽口。倒入挞皮八分满把蛋挞液倒入到挞皮中,一般倒八分满就可以了。烤箱200度烤25分钟蛋挞液装满后把它放入到烤箱里面,200度烤25分钟的时间就可以了。