鲁西黄牛耳朵大。
鲁西黄牛为山东地方良种牛，以役肉兼用著称。清末民国时期，境内即有饲养，主要分布在东阿、阳谷、冠县、莘县等县。建国后，逐渐优选繁育良种及鲁西黄牛与本地黄牛杂交改良品种。牛毛多为黄色、淡黄和红棕色，一般具有眼圈、嘴圈和腹下部毛色较浅的特征。性情温顺，耐粗饲，体驱粗壮，腰背宽平，形体结构匀称、紧凑，前驱肌肉发达。
当然，牛耳朵大的还有婆罗门牛，形状如扇子。
婆罗门牛的耳朵大。
婆罗门牛外观最引人注目的是史迪奇一样的下垂的大耳朵，婆罗门牛头较长。有中等长度的牛角，两个粗角之间距离较宽。公牛瘤峰隆起，母牛瘤峰较小。垂皮发达，公牛垂皮多由颈部、胸下一直延连到腹下，与包皮相续。四肢较长，因而体格显得较高。
婆罗门牛的颜色从非常浅的灰色到红的发黑都有。大多是深浅不一的灰色。成熟的公牛通常比母牛颜色深，在颈部，肩膀和大腿下方通常都有黑色区域。
