蒸梨子为什么蒸不出水

1、可能方法不太对

2、蒸梨子的步骤：梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了。

冰糖雪梨熬不出水，可能是雪梨本身水分不足的原因，当然也有可能是熬水的时候，放的水比较少所致，这样都会出现熬不出水的情况，所以在熬冰糖雪梨的时候，尽量多放一些水是最为合适的。