食材:泥蚂、姜、葱、盐、料酒、蚝油做法:1、准备好所有食材,先将泥蚂清洗干净,锅里放水烧开2、把姜切丝,葱切段3、水开后放入泥蚂,煮至冒泡后马上关火,然后捞出沥干水,备用4、把葱姜丝放在泥蚂上面,加入适量盐和料酒、蚝油5、另起锅,往锅里倒入油烧热,然后把油倒入泥蚂上面,拌匀即可,盛出开始享用