丙醛的分子式为C3H6O，结构式为CH3一CH2一CHO，官能团是一CHO。是还原性较强的化合物，可发生银镜反应，可与斐林诚剂反应。
CH3CH2CHO.
结构简式，又称示性式，是化学式的一种，是结构式的简单表达式，一般用来表示有机物。结构简式通常包括烃基及官能团两部分。同时不应简化掉例如碳碳双键，碳碳三键等与有机物性质密切相关的结构。
结构式是：CH3CH2CHO。
丙醛分子式C3H6O，丙醛是无色易燃液体。有刺激性。密度0.807。折射率1.3646（19℃）。熔点-81℃。沸点47-49℃。溶于水，与乙醇和乙醚混溶。用于制合成树脂、橡胶促进剂和防老剂等。也可用作抗冻剂、润滑剂、脱水剂等。在紫外光、碘或热的影响下，分解而成二氧化碳和乙烷等。能聚合。用空气、次氯酸盐和重铬酸盐氧化时生成丙酸。用氢还原时生成正丙醇。与过量甲醛作用生成甲基丙烯醛。
