是一种豆子
大豆就是黄豆，黄豆既是大豆。就像苞米就是玉米，玉米就是苞米一样的。其实是应该叫大豆的，只因为它黄色，所以有人就叫黄豆。
不是。
1、种属：黄豆是大豆中的一类品种，大豆的品种较为丰富。
2、营养价值：大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸，对人体有一定的好处。
3、使用用途：黄豆可以制作豆腐、豆芽等豆制品，也能榨油。
4、市场销售：市场上对黄豆的需求较大。
大豆和黄豆有什么区别
1、上下级
大豆和黄豆的最主要的区别就在于，黄豆是大豆的一种种属分类，因为颜色发黄而得名，但大豆并不仅仅只有黄豆一种种类，包括了青大豆、黑大豆等多种颜色不同的分枝种属，因此黄豆是大豆，但大豆不一定是黄豆。
2、营养价值
大豆的蛋白质氨基酸组成与动物的蛋白质相似，其中的氨基酸比较接近于人体所需的比例，因此可以替代一般的肉制品以及蛋类或奶类等的动物制品，营养价值非常高，而且很容易为人体所吸收消化，不会排异。
3、使用用途
黄豆主要用于制作包括水豆腐、干豆腐、豆芽、卤制豆制品、炸制豆制品、熏制豆制品等，还可以用以榨取豆油，酿造酱油等，而青大豆和黑大豆却可以用以入药、烹饪等多个用途，大豆的用途比黄豆更多更广。
