【材料】藜麦、三种或以上种类的菌菇、研磨黑胡椒、盐
【做法】
1、藜麦淘洗后放到电饭锅里煮熟
2、所有菌菇切成丁
3、藜麦熟后，开火，菌菇丁全部放到锅里，加一勺盐翻动，不用放油，菌菇非常多汁，加盐加热会立马出汁
4、菌菇基本熟后，加入已经熟的藜麦，关小火，在锅里研磨大量黑胡椒，翻拌均匀就出锅！
材料
"藜麦 大同量米杯半杯"，"羽衣甘蓝（短） 3根"，"番茄（中型） 2颗"，"小黄瓜 适量（约切2公分段）"，"胡萝卜 1根"，"大蒜 3瓣"，"盐与胡椒 适量"，"橄榄油 适量"
做法
step1
1: 羽衣甘蓝洗净，梗与叶子分开，梗切小丁，叶子切段。
step2
2: 胡萝卜削皮切丝，番茄切丁，黄瓜切丁，大蒜切末。
step3
3: 藜麦入滚水煮熟（约7分钟）后取出。
step4
4: 热锅加点油炒大蒜，出香味炒出来后放入羽衣甘蓝的梗，后加入胡萝卜、番茄，小黄瓜与藜麦拌炒。
step5
5: 加入羽衣甘蓝叶子拌炒，炒至叶子变软。
step6
6: 最后用盐、胡椒、橄榄油调味即可
1、
烧一小锅开水，放入藜麦小火煮10-12分钟，捞起沥干
2、
趁着煮藜麦的时候来准备其余配料，泡发后的香菇和腊肠切丁，葱花切碎
3、
平底锅里倒入少许食用油或橄榄油，下香菇丁炒香，约3分钟
4、
放入腊肠丁，再炒3分钟
5
倒入少许生抽，炒约3分钟
6
将藜麦饭倒入锅里和香菇腊肠混合，加适量盐调味，最后撒葱花起锅
7
开吃
