香蕉面包糠用料 :香蕉3根、鸡蛋 2个、面包糠适量、面粉适量 做法:鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中香蕉去皮,从中间切断。香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。