绿茶的保质期一般只有两三年左右，那么西湖龙井两年了还能喝吗
看情况，一般来说，西湖龙井的最佳保质期是18个月，但具体的保存时间是根据品质和保存方法来确定的，如果品质好也保存得好，那么说不定两年了还能喝。但是口味肯定没有没过期的好
如果龙井茶只是过了保质期，但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝，但其味道会变得很差，失去了龙井茶独有的味道，想要有好的体验，建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途，比如除异味、泡脚等，废物利用也是不错的选择。
2、发霉的龙井茶
这种茶叶千万别喝，有人觉得晒晒就没问题。但是据科学研究，霉变的东西会产生有害霉菌，其会分泌对人身体有害的毒素。喝了这种茶水，有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状，如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官，因此绝不要因小失大。
鉴别西湖龙井是否过期的依据
绿茶当年是宝隔年是草，一是看，泡开后新茶颜色是一种可爱的绿色，陈茶茶汤泛黄二是闻，新茶有股清香，陈茶没有，有的甚至发霉三是尝，新茶入口平和，喝完生津，就是嘴里有点甜、香味，陈茶入口有点涩。
保存西湖龙井的优秀方法
石灰储藏法：
炒制好的龙井茶极易受潮变质，及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏。
贮藏得法，约经0.5—1个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
炭储藏法：
具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。
