步骤/方式12个土豆去皮切片步骤/方式2半个洋葱切丝步骤/方式380克羊肉切片,并准备25克羊尾油切片备用步骤/方式4适量青椒,干辣椒切段步骤/方式5起锅烧油,油热加入羊尾油炒出香味步骤/方式6接着加入羊肉片,继续翻炒至羊肉发白步骤/方式7倒入洋葱,辣椒翻炒1分钟步骤/方式8加入土豆片步骤/方式9翻炒两分钟,加入1勺盐调味步骤/方式10加入适量开水步骤/方式11小火慢炖到土豆起沙步骤/方式12撒上适量青红椒点缀一下,关火步骤/方式13盛盘