青蛙中有一种虎纹蛙和牛蛙很像，不过体型要小的多，分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别。1、牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过虎纹蛙一倍以上。
2、牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶虎纹蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显，这是两者之间的主要区别。从食用价值来说，牛蛙肉多，人工养殖的寄生虫比列低，而野生青蛙含寄生虫特别的多，食用不安全。不过现在市场上的青蛙基本都是人工养殖的，和牛蛙差不都了。但价格要比较牛蛙贵，肉少点，各有不同，就看你喜欢吃哪一种了。
