饭包隔夜是可以吃的一般来说，如果是白米饭进行了隔夜，依然是可以吃的。前提是米饭没有变质，没有发霉变馊，同时也没有异味，这种情况下可以使用米饭炒饭吃。正常是对于一些隔夜的菜，是不能吃的。尤其是放了盐的绿叶蔬菜，由于菜里面的亚硝酸盐含量逐渐会升高，就容易有致癌的风险
