用料姜 一小块菜籽油 适量盐 适量做法步骤1、姜一小块,洗干净2、去掉外皮3、切片4、用刀背躲碎5、躲的差不多了加盐6、再继续躲,躲到没有明显的颗粒,姜汁出来的时候就差不多了7、装入碗内8、锅内一勺油,烧制油冒烟马上关火9、热油浇在姜蓉上,这时,听见吱啦一声10、香味扑鼻,姜蓉就做好啦!