兴义水鱼的玩法：每人四张牌，两两组合，与庄家比大小。大的与大的比，小的与小的比。
如果你认为你的牌大可以盖牌，盖牌要两边都大过庄家才能赢，如果牌小就开着让庄家看，庄家发话有三种（走过、杀，自动投降）如果庄家说“走过”就打合谁也不喝酒，你如果不信要两边都大过庄家庄家说“杀”，那他的牌必须两方都胜过闲家（也可以炸骗），投降就是自己下多少酒喝多少。
盖牌一般喝两倍，如果庄家是水鱼要番倍。
水鱼游戏的玩法介绍:
一、庄家与闲家
参与此游戏的人数必须在两人以上，每个人发四张牌，指定让一个人做庄家，其余的人就是闲家，庄家和闲家比牌，闲家之间不用相互PK。
点数计算的规则:
将手里的四张牌分为每两张为一组进行点数相加。点数最大为九点，超过十点按照一点算。A算1点。J、Q、K算10点。
举例：
7、8点数相加就是15。算5点。
5、6点数相加等于11，就是1点。
2、5点数相加等于8，就是7点。
A、8点数相加等于9，就是9点。
以此类推。
两组牌都计算出点数之后，点数大的称为“头铺”，点数小的称为“尾铺”。如果其中一组牌里有两张牌是对子，就不用相加，则算“豹子”。如果头铺和尾铺都是不一样的对子（两个对子）这样的牌就是“水鱼”。如果四张牌都是一样的。如“AAAA”“8888”这样的牌，就是“水鱼天下”。
点数大小的规则:
“豹子”的大小排序如下：A<K<Q<9<8<7<6<5<4<3<2点数一样就比每一组牌最大的那一张。牌面大小的排序如下：2<3<4<5<6<7<8<9<J<Q<K<A同样的点数带J、Q、K、A的比一般的大。举例：A+8=9 比4+5=9的牌要大。Q+7=7比2+5=7的大。如果头铺的“豹子”庄家和闲家是一样的，则比花色。花色大小为。黑桃、红桃、梅花、方块。
二、牌面大小的规则:
庄家的头铺的牌和闲家头铺的牌比大小，庄家尾铺的牌和闲家尾铺的牌比大小。就是“大比大”“小比小”这是一种组合。
