容易长虫，大米的存放一般不到8月份，是很少生虫的，不过购买大米现在最好购买小包装的，或者买那种真空包装的大米。
大米在存放的时候，要放置于背光、通风、阴凉的地方。家庭存放最好放置于北面的阳台，避免被阳光照射。
存放大米要有隔潮层，也就是把大米用木板垫起来存放。
大米最好保存在米缸里，米缸要提前清洗晾晒，然后在米缸里用纸或艾草熏烧一下，这样米缸里就不会有虫卵。
在放米的缸底放点八角或花椒，然后再把大米放进去，拿取大米后要盖紧米缸的盖子。
大米存放期间如果发生生虫情况，不要把大米放太阳下暴晒，放在阴凉通风的地方摊开，然后筛一下再重新放入米缸。
