方法一：
1、青柠檬可以与冰糖一起熬煮以后再泡水喝，把新鲜的青柠檬用清水洗净，晾干表面水分以后，从中间把它切开，去掉柠檬的种子，再把柠檬放入到干净的不粘锅中，加入适量清水。
2、取适量冰糖放在水中加热煮开，再用中小火慢慢熬，等锅中的汤汁熬到浓稠，而且青柠檬已经发生变色的时候，再关火，降温以后取出装入干净玻璃瓶中，需要用柠檬泡水喝时取出适量用温水冲泡就可以。
方法二：
1、可以提前把青柠檬腌制一下，把青柠檬用清水洗净，晾干表面水分以后，把它切成薄片，放入到干净的玻璃瓶中，放一层青柠檬，就要放一层蜂蜜，如此交替放入，然后把玻璃瓶密封好。
2、把玻璃瓶放入冰箱的冷藏室，密封浸泡24小时，然后取出三四片柠檬和适量的柠檬汁，放在干净玻璃杯中，充入适量纯净水，调匀后就能得到泡好的柠檬水，这样泡出的柠檬水酸中带甜滋味特别好。
3、腌制青柠檬的时候，如果不喜欢放入蜂蜜，还可以用冰糖来代替蜂蜜，这样腌出的柠檬味道也比较甜，腌好以后取出加凉白开冲泡，也能泡出好喝的柠檬水。
1、小青柠檬可以加蜂蜜腌制以后泡水喝，再需要的时候可以把准备好的新鲜小青柠檬洗净以后切成薄片，放到干净的容器中，然后加入适量蜂蜜，用干净的筷子把它调匀，再把容器上面盖上保鲜膜。
2、把装有柠檬片的容器放入到冰箱的冷藏室，腌制24小时以后取出，可以看到这时的小青柠檬已经出现了大量的柠檬汁，取出两勺柠檬汁和三四片柠檬，直接放在干净杯子中，加凉白天直接泡水喝就可以。
