创造与魔法姜糖饼干配方

创造与魔法姜糖饼干配方

主料: 低筋面粉180g, 黄油60g, 糖粉20g, 红糖20g, 牛奶5g, 蜂蜜6g, 姜粉3g, 肉桂粉3g, 全蛋液25g

辅料: 蛋白(20g), 糖粉(50g), 食用色素(适量)

步骤:

1.黄油室温软化后加入糖粉打发到颜色发白

2.红糖加牛奶加蜂蜜搅拌均匀

3.蛋液分次加入打发好的黄油中搅拌均匀

4.加入红糖水搅拌均匀

5.筛入所有粉类

6.用手和成光滑的面团放入冰箱松弛一小时

7.取出擀成3mm厚得薄片,用饼干模卡出形状放入烤箱180度10分钟

8.辅料中的蛋白加入糖粉打发5分钟

9.打至打蛋头提起蛋白痕迹不会立即消失

10.加入食用色度切拌均匀

11.倒入裱花袋

12.依次做好各种颜色的

13.装饰好小人后放在烤网上晾凉

创造与魔法游戏中,制作姜糖饼干需要准备3种材料:姜+蜂蜜+饼干,选择烹饪锅,点击烹饪,放入准备好的3种材料,点击开始烹饪,这样姜糖饼干就制作完成了。