周朝时期以的灶王爷名叫吁黎。
隋唐时期灶神又开始被重新命名，并且还有男女之分。比如男灶王有叫张禅，后来民间又认为只是一个男人难免寂寞，于是又画了个灶王奶奶贴上去。
隋朝人把男灶王爷起名叫做苏吉利，女灶王叫博颊。
在北方，还有把小说《封神演义》里的张奎、高兰英夫妇列为灶王爷一说。
儒道经典还有把黄帝、炎帝、祝融这些上古人物作为灶王爷，认为这些人生前作火死后做灶。
总而言之，灶王爷在中国神话的仙班中虽然品级不高，确实自古以来一直受中国人敬重的神仙之一，将其当做一家之主，年年供奉。在笔者老家，灶王爷的地位仅仅次于天帝。
